
潍坊英科化工工程技术有限公司
经营模式:生产加工
地址:潍坊滨海经济技术开发区
主营:硫酸钾,氯化镁,氯化钙
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近有些厂家给我打电话反映有些小厂的无水氯化钙产品呈现红色。
无水比二水微微显红是正常的,但如果肉眼能分辨出的比较明显的红色,就是产品质量存在着问题。
能呈现出红色物质的主要是Fe和Br.
Fe主要是以三氧化二铁的形式存在,指标都有明确的规定,临沧氯化钙,超过即是不合格。
再就是卤水中还含有Br,如果提溴工艺不过关,氯化钙回收,也会有超量的元素残留在产品中。
所以产品只看表面是不行的,要比较大厂有信誉的产品。因为产品的内在是只看肉眼看不到的。
氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,氯化钙提纯,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。
氯化钙根据其纯度和杂质含量的不同主要分为三个等级:
1、医yao级别:使用氯化钙注she液。
2、工业级别:常用的主要是冷冻剂和融雪剂。
3、食品级别:无水氯化钙经常作为食品干燥剂,吸收水分。
氯化钙溶于醇、丙酮、醋酸。与氨或乙醇作用,分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。低温下溶液结晶而析出的为六水物,逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中,继续加热逐渐失水,至200℃时变为二水物,再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。
化学性质
可溶的氯化钙可用来调配一些不溶于水的钙化合物沉淀:
3 CaCl2(aq) + 2 K3PO4(aq) →Ca3(PO4)2 (s) + 6 KCl (aq)
氯化钙电解后可得出纯钙:
CaCl2 →Ca(s) + Cl2(g)
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